清潭・島山大路の一席、ルロアが描く最も洗練されたおもてなしの風景。
ルロア(Leroy)はフランス語で「王(Le Roy)」を意味します。 ある方にとっては生涯で最も大切なビジネスの一食であり、 またある方にとっては最も私的であたたかな一食。 そのすべての席を「王の食卓」として整えること——それがルロアの原点です。
清潭・島山大路の一席、18世紀ブルゴーニュのワイナリーのムードをそのまま宿した空間に、 さらに一段洗練されたコースともてなしのディテールを重ねました。 ルロアは「多くの人のための店」ではなく、「大切なお一人のための店」でありたいと願います。
ルロアの目標は明快です。韓国ファインダイニングの新しい基準を「この席で」書き直すこと。 ヘッドシェフとキッチンチームは季節ごとにコースを新たに磨き上げ、 サービスチームはグローバルスタンダードのおもてなしを清潭の言葉へと翻訳します。
ルロアでの一夜が、お客様にとっても一段の飛躍の瞬間となることを願っています。 この空間が単なる「貸切の場」ではなく、韓国で最も洗練された一席の記憶として 残ること——それが私たちのビジョンです。
ブルゴーニュを中心とした本格的なセレクションと、
一席のためだけの専用ペアリング。
ブルゴーニュのグランクリュ・プルミエクリュのヴィンテージを中心に、シャンパーニュやイングリッシュ・スパークリングまで幅広いセラーを運営します。コースの流れとお客様のお好みに合わせ、ボトル・グラス両方のペアリングが可能です。
専属ソムリエチームが催しの性格とホストのお好みに合わせ、一席のためのラインナップを直接キュレーションします。マグナムボトル、アーカイブヴィンテージ、限定ラインナップなど、事前のご相談に応じて専用セットアップが可能です。
季節ごとに新たなシグネチャーを披露するキッチンチーム。ホストのお好みと催しの性格に合わせ、コースの構成を一席のために組み直します。
ブルゴーニュ・シャンパーニュ・イングリッシュスパークリングのペアリングを担う専属ソムリエ。催しのコースに合わせた専用キュレーションをご提供します。
GM・キャプテン・サービスチームが、催し前の事前打ち合わせから当日の運営まで、ホストと直接やり取りいたします。
二つの趣のカナッペコースで、催しの格を整えます。
季節により一部メニューは変更となる場合があります。
